- Grevenmühle 3, 40882 Ratingen
- Tel: +49 2102 959530
- landhaus@grevenmuehle.de
- Grevenmühle 3, 40882 Ratingen
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Kosten für Disposition, Logistische Leistungen, Eventvorbereitung und Nachbereitung
Bestuhlung inkl. Tischgestaltung (Weiße Tischwäsche, Stoffservietten, Kerzen, Besteck und Gläser)
Service und Betreuung während der Veranstaltung
Abstimmung und Dienstleistermanagement
Bereitstellung von Mobiliar inkl. Stehtischen
Mehrgängiges Kalt- / Warmbuffet gemäß der untenstehenden Buffetvorschlägen
Andaluse / Gazpacho
Geräucherte Forelle | Apfel-Meerrettich
Cremiger Burrata | Tomatensalat | Basilikumdressing
Vitello Tonnato | Rucola | Parmesanspäne
Galia Melone | Serano Schinken
***
Ganzer pochierter Lachs
Gemischte Blattsalate | Hausdressing & Vinaigrette
Rohkost – Fetakäse | Oliven I Thunfisch I Peperoni I
Tomaten
Gemischte mediterrane Brötchen | Butter | Kräuterquark
***
Roastbeef mit Sauce Bernaise
Hähnchengeschnetzeltes in Ananas – Kokos – Currysauce
Penne | Rosmarindrillinge | Basmatireis
Möhren | Blumenkohl | Broccoli Sc. Hollandaise
***
Kleine Käseauswahl
Obstsalat | Vanillemousse
Ciabatta | Aioli I Tomatenpesto | Kräuterbutter | Salsa
Picante
Vitello Tonnato | Tomate Mozzarella
***
Salat „Nicoise“
– Thunfisch | Bohnen | Zwiebeln |
Tomaten
Kräuteroliven | getrocknete Tomaten
Mediterraner Nudelsalat | Rucola | Parmesan
Verschiedene Blattsalate | 2 Dressings
Gurkengazpacho mit Peperoni
XXK
Halloumi | marinierte Hähnchenbrust | Salsiccia |
Rumpsteak | Lachs in Folie
***
Gut Grashau Rosmarindrillinge
Kräuter – Champignons
Gegrilltes & mariniertes Gemüse
Mandel – Broccoli
***
Schokoladenmouse Marinierten Beeren
Panna Cotta | Erdbeeren
Ciabatta | Aioli I Tomatenpesto
Gegrilltes & mariniertes Gemüse
Vitello Tonnato | Bruschetta
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Geeiste Gurkengazpacho | Minze | Knoblauch
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Salat Nicoise [Thunfisch | Bohnen | Zwiebeln | Tomaten
Salatherzen | Parmesan | Sardellen | Knoblauch
Gemischte mediterrane Brötchen | Butter | Kräuterquark
Mediterraner Nudelsalat | Rucola | Parmesan
Verschiedene Blattsalate | Dressings
***
Roastbeef, rosa gebraten | Sc. Bearnaise | Drillingen
Linguine al Limone | Zwiebeln | Sahne | Gewürze
Medaillons von der Lotte (Seeteufel) | Bärlauchrisotto |
Tomatenconvit
Mandel – Broccoli | Blumenkohl | Fingermöhren
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Orangencreme
Panna Cotta | Himbeermark
Frische Erdbeeren | Vanilleeis
Brotkorb | Butter | Kräuterdipp
Tomaten Mozzarella | Basilikum
Gegrilltes Gemüse
Bauernsalat
Mediterraner Nudelsalat
Blattsalat I verschiedene Dressings
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Lammbratwurst | Salsiccia
Rumpsteak | Schweinefilet
Hähnchenbrust | Lachs in Folie
Halloumi
Diverse Grillsoßen | Kräuterbutter
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Gut Grashaus Rosmarin Drillinge
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Obstsalat | Schokoladenmousse | Eis
Brotkorb | Butter | Kräuterdipp
Tomaten Mozzarella | Basilikum
Gegrilltes Gemüse
Bauernsalat
Mediterraner Nudelsalat
Blattsalat I verschiedene Dressings
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Lammbratwurst | Salsiccia
Rumpsteak | Schweinefilet
Hähnchenbrust | Lachs in Folie
Halloumi
Diverse Grillsoßen | Kräuterbutter
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Gut Grashaus Rosmarin Drillinge
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Obstsalat | Schokoladenmousse | Eis
Die aufgeführten Landhauspauschalen dienen als
Vorschläge und können in Absprache mit der
Küche des Landhaus Grevenmühle individuell
angepasst oder ergänzt werden.
Die aufgeführten Pauschalen umfassen einen Geltungsrahmen von 8 Stunden.
Eine Verlängerung der Pauschale ist mit einem Zuschlag von 10€ pro Person (inkl. Raummiete) je weitere Stunde möglich.
Ab 00:00 Uhr berechnen wir einen Nachtzuschlag für das Servicepersonal i.H.v. 39 € pro Stunde / je Servicekraft.
Alle ausgewiesenen Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.